Tacos de Pollo con Pico de Gallo y Aguacate: Una Cena Rápida y Deliciosa
Esta receta es ideal para una cena rápida durante la semana o para impresionar a tus invitados en una reunión casual. Vamos a utilizar ingredientes frescos y de calidad que puedes encontrar fácilmente en Super Mode.
Ingredientes:
Para los tacos:
- 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 8-10 tortillas de maíz
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para el pico de gallo:
- 2 aguacates maduros
- 2 tomates saladet medianos
- 1 cebolla pequeña
- Un puñado de cilantro fresco
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
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Preparación del Pollo:
- Corta las pechugas de pollo en tiras finas. Sazona con sal y pimienta.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Añade el pollo y cocínalo hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 6-8 minutos. Reserva.
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Preparación de el Pico de Gallo:
- Pica los aguacates, los tomates, la cebolla y el cilantro.
- En un tazón, mezcla los aguacates, tomates, cebolla y cilantro.
- Añade el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente.
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Armado de los Tacos:
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca o directamente sobre la llama de la estufa para darles un poco de color y sabor a tostado.
- Coloca unas tiras de pollo en cada tortilla y cúbrelas con una generosa cantidad de pico de gallo.
¡Y listo! Ahora tienes unos deliciosos Tacos de Pollo con Pico de Gallo con Aguacate, perfectos para cualquier ocasión. Lo mejor de todo es que estos ingredientes frescos y de calidad los encuentras en Super Mode.
Consejo del Chef: Para un toque extra, puedes añadir un poco de queso fresco desmoronado o unas rodajas de rábano para darle más frescura y un ligero toque picante a tus tacos.
Esperamos que disfruten de esta receta tanto como nosotros disfrutamos compartiéndola con ustedes.
